राजकीय महाविद्यालय कोलायत की स्थापना सांख्य दर्शन के प्रणेता कपिल मुनि की पावन धरा पर अक्टूबर 2018 में हुई यह महाविद्यालय कोलायत जाने वाली मुख्य मार्ग पर स्थित है महाविद्यालय महाराजा गंगासिंह विश्वविद्यालय बीकानेर से सम्बंधित है इसमें लगभग 700 विद्यार्थी अध्ययनरत है इस महाविद्यालय में तीनों संकाय संचालित है जिनमे स्नातक स्तर पर 15 एवं स्नातकोत्तर स्तर पर 2 विषय संचालित है